Εσείς γνωρίζετε τα φρούτα και τα λαχανικά της εποχής και την περίοδο συγκομιδής τους;
Όταν ξέρουμε ποια φρούτα και λαχανικά υπάρχουν σε κάθε εποχή,
μπορούμε να επιλέγουμε τα εποχικά φρούτα και λαχανικά τα οποία είναι πιο
οικονομικά, έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και είναι πιο φιλικά
προς το περιβάλλον, αφού δεν χρειάζεται να φυλαχθούν για μήνες στο
ψυγείο ή να ταξιδέψουν από μακριά.
Αυτά και άλλα μπορούν να μας δώσουν απαντήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων που καταναλώνουμε.
Την παρουσίαση θα κάνει ο Μιχάλης Παζαρλόγλου, Γεωπόνος ΑΠΘ, με M.Sc. (Environmental Science,University of Nottingham) στις 22/11 και ώρα 11 πμ στο καφέ μπαρ Αίθριο στην Άνω Πόλη Θεσσαλονίκης.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου